GELATINA all'ARANCIA

INGREDIENTI (per 4 persone):
4 d. di gelatina dolce di base - scorza di 2 arance - 1 bicchiere colmo di succo d'arancia - 1 bicchiere di curaçao o di liquore al mandarino - PER DECORARE: 1 arancia a fettine.

PREPARAZIONE:
Macerare le scorze di arancia nella gelatina per 1 ora. Unire il succo di arancia e filtrare attraverso una tela inumidita. Unire il liquore, mescolare e versare la gelatina in 4 coppette. Metterle in frigorifero fino al momento di servire. Decorare con le fettine di arancia e servire.

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