BUDINO all'ARANCIA

INGREDIENTI:
succo di 4 arance - succo di 2 limoni - 7 tuorli d'uovo - zucchero  - 4 fogli di colla di pesce.

PREPARAZIONE:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il succo delle arance e dei limoni e la colla di pesce sciolta in poca acqua. Mescolare tutto insieme e far gelare.

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